世界上十大最奇特的蘑菇，蓝瘦香菇的原型——天蓝蘑菇

世界上同种类的生物总有许多不同的品种，世界也因此丰富多彩。蘑菇便是其中点缀大自然的奇特菌种。蘑菇的种类跟多，天蓝蘑菇是其中比较罕见的纯蓝色的蘑菇种类，而最近流行的蓝瘦香菇表情包的原型，便是来自天蓝蘑菇与表情的结合，天蓝蘑菇这么漂亮竟然不能吃!这么漂亮的蘑菇能看不能食，可以说是奇怪，除了这个天蓝蘑菇，还有其他奇怪的蘑菇。

一、天蓝蘑菇简介

天蓝蘑菇学名“Entoloma hochstetteri”，生活在新西兰和印度。这种小蘑菇主打蓝色，只有孢子菌褶略带红色。蓝色外衣由3种类色素所致。天蓝蘑菇不可食用，是否有毒现在还是一个未知数。2002年，新西兰发行了一套涵盖6种本地菌种的邮票，其中就有天蓝蘑菇。此外，这种蘑菇也出现在新西兰储备银行1990年发行的50元钞票的背面。天蓝蘑菇通常的最大高度为5厘米，菌伞最大直径为4厘米，小小一个，还是挺萌的。

在我们的印象中，鲜艳的颜色一般意味着蘑菇有毒。然而我们如此炫酷的天蓝蘑菇是否有毒依然没有定论——目前来说，吃过天蓝蘑菇的人都没有死，但科学家并不能放心大胆地说它“没有毒性”。

此外天蓝蘑菇也是蓝瘦香菇的原型。

二、世界上十大最奇特的蘑菇

1、大脑蘑菇

大脑蘑菇学名“Gyromitra esculenta”，是一种被称之为“类羊肚菌”的真菌之一。它们是Gyromitra家族中的子囊菌，广泛分布在欧洲和北美。大脑蘑菇通常于春季和夏初时在针叶树下的沙土中冒出来。这种蘑菇呈茶褐色，外形好似大脑，高度可达到10厘米，直径可达到15厘米，粗壮的茎干高度可达到6厘米。

虽然生吃时具有致命性，但大脑蘑菇却也是斯堪的纳维亚、东欧和北美五大湖上游地区一道备受欢迎的美味佳肴。在比利牛斯山脉东部地区，大脑蘑菇也很受人们欢迎，但西班牙政府禁止销售这种蘑菇。虽然可在芬兰销售新鲜大脑蘑菇，但必须贴上警告标志同时告知消费者如何正确烹饪这种蘑菇。芬兰人用这种蘑菇煎蛋、做汤或者煎着吃。入锅前，大脑蘑菇通常要煮半成熟。最近发现的证据显示，即使采取这道工序可能也无法百分百地安全食用，引发了公众的担忧情绪。