松毛虫蛹变美食，既防虫又能吃(一举两得)

 中国不仅历史悠久，而且物种丰富，多种多样，分布极为广泛。我国是松毛虫种类最丰富的国家，松毛虫主要食害松类、衫类等重要物种。人们为了防治松毛虫的灾害也是想尽了方法，可是都没有什么成效。不过最近有人把松毛虫蛹变美食，以此来防治害虫。

松毛虫蛹变美食

2003年的一天，正在为林区为防治松毛虫感到头疼的河北省平泉县黄土梁子林场场长迟明峰在火车上遇到一个山东临沂的乘客，了解到这个乘客做食用虫蛹生意，他当时就联想到松毛虫蛹或许也能变成食材。

“松毛虫蛹羽化成蛾后，每只雌蛾可产卵200至600粒。1200只松毛虫从幼虫到成虫可以吃掉一棵大树。”迟明峰说，虫害严重时，几天时间就能将大面积的林场变成秃枝残梗，就像是火灾后的样子，各种药物都无法控制，令人揪心。

黄土梁子林场经营面积22万亩，有林地面积20万亩。“前些年，林场每年遭受松毛虫害的松林约2万亩，林场采用各种办法进行防治，包括发动村民捕捉，林场收购后掩埋;后来剧毒农药、化学药品全派上了用场，可松毛虫的抗药性越来越强，虫害面积不减反增。”他说，“国家的森林被虫子吃了，作为管护森林的一名干部，那就是失职啊。”

为了防治虫害，迟明峰先是邀请那位食用虫蛹生意人前来考察收购，同时将松毛虫蛹送到国家肉类食品质量监督检验中心做检验。中心的检验结果显示，这种虫蛹含天门冬氨酸、谷氨酸、苏氨酸等18种氨基酸，并含有钙、锌、蛋白质、磷等微量元素。