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来源:www.zhongliu365.com时间:2017-10-17奇闻指数:编辑:陈默手机版
在美国,却流行吃蚰蜒,许多人将它当成盘中的美餐。 美国人吃蚰蜒,是从加州的蒙得利奥开始的。这里每到春雨来临之时,气候温暖潮湿,到处密布的果园、菜园,便成了蚰蜒欢聚的乐园。果农、菜农捉不胜捉,只得仰天长叹。
10年前,当地一家报社的经理利奇曼先生,见到这么多的蚰蜒突发奇想:既然蜗牛、蚂蚱等都已成为不少人的美食,那么,这种胖墩墩的蚰蜒,兴许也能成为人们的盘中餐。利奇曼说干就干,他动手捉了许多蚰蜒,烹制出了第一盘油炸蚰蜒。这盘油炸蚰蜒,因香脆味鲜,而大受美食家们的称赞。
此后,利奇曼一发而不可收。他又成功设计出了清蒸蚰蜒、蚰蜒三鲜等十余种蚰蜒菜。为使蚰蜒菜从蒙得利奥走向美国各地,在利奇曼的发起下,蒙得利奥于当年举办了首届“蚰蜒烹调赛”。一些烹调蛐蜒的高手们纷纷上台献艺,推出了五花八门的蛐蜒菜。此后,每年举办一届“蚰蜒烹调赛”,蚰蜒菜也年年有创新。
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