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抗氧化剂能让人长寿?美媒体盘点6大健康迷信(2)

来源:www.zhongliu365.com时间:2013-10-15奇闻指数:编辑:admin手机版

  这一说法或许可以追溯到美国国家研究理事会(NRC)于1945年发表的一份报告,当时,该报告指出,正常成人每摄取1卡路里食物需要消耗1毫升水,据此推断,每位成年男性每天大约需要饮用2.5升水,而女性则应饮用2升水。

  随后,1984年,美国宾夕法尼亚州立大学的营养研究专家芭芭拉·罗尔斯出版了一本名为《饥渴》的书,他认为,身处温带气候的人如果不进行激烈锻炼的话,这一数量基本上是合适的。而且,每天饮用8杯8盎司杯子装的水,总共就是1.9升水。从此,这个“8×8”原则似乎就成了美国人心目中的“健康圣经”。

  然而,大多数人并没有认识到,我们也会从食物中获得很多水,NRC当时的报告也强调了这一点。食物不仅包含水而且会被化学分解成二氧化碳和更多的水。因此,如果你没有挥汗如雨,你每天只需大约1升水。英国健康部门推荐,正常成人每天应饮用大约1.2升水。

  另外,我们也并非只能饮用纯水。瓦尔廷说,我们所饮用的任何类型的液体,包括茶和咖啡,都能为我们提供水分。

  然而,“每天饮用八杯水”这一迷信认为,含咖啡因的食物并不包含在内,因为它们是利尿剂,会刺激身体丢失更多的水分。但是,这并不正确。2000年,科学家们对健康成年人进行了一项比较研究,结果表明,无论它们是否是从富含咖啡因的食物那儿获取水分,都没有产生小便增多的情况。

  又有人认为,纯水比其他饮料好,但这一说法也值得商榷。关键在于,如果你很健康,每天饮用足够多的茶、牛奶、果汁等,都可以为你的身体提供充足的水分。

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