被誉为世界上最咸手臂的撒盐哥，将牛排馆开到了纽约

去年，一位名为 Nusret G?k?e 的土耳其小哥将自己一段对牛排撒盐的视频上传至instagram后，由于“妖娆”的姿势，在网络上引起关注。而「火星哥」Bruno Mars 的转发令视频病毒式传播，使 Nusret 成为全球网红。该视频目前点击量过千万，视频中 Nusret 标志性的撒盐动作成为2017年度最火 pose 之一。外国网友称他为 Salt Bae（撒盐宝贝），中国网友则称他为撒盐哥，有媒体称他为世界上最咸手臂的男人。

网友争相在网络上晒出模仿 Nusret 撒盐动作的照片，甚至有人将其纹在手臂上，以表达对他的喜爱。除了网友外，明星也通过各种方式加入“追星”的阵营。蕾哈娜穿着印有撒盐哥肖像的T恤出街，小李子莱昂纳多更是亲自光顾牛排馆，欣赏撒盐哥的表演。

由于撒盐哥的走红，其牛排馆也受到大众关注。Nusret 自幼家境贫寒，14 时当屠夫助理，后来到阿根廷学习烹饪牛排的技巧，每天练习18个小时。2010 年 Nusret 在伊斯坦布尔开设第一家店 Nusr-et，刚开业时仅有8张桌子和10名员工。目前，Nusret 在全球共拥有9间牛排馆、四间汉堡店，餐厅全部以自己名字命名。

Nusret 的事业版图还在不断扩展中。走红后，他曾对媒体表示计划在伦敦、纽约及柏林开设分店。近期，位于纽约曼哈顿中城的牛排馆 Nusr-Et Steakhouse 开业，这是继迈阿密之后 Nusret 在美国的第二间牛排馆。餐厅共设 150 个座位，气候回暖时，餐厅还会在户外增设 80 个座位，墙上绘有 Nusret 标志性的动作。餐厅主打的菜单包括肋眼牛排、烤羊排、牛排塔等，除此之外还有海鲜及特色土耳其咖啡等。Nusret 表示将会在新店驻守一段时间，为顾客表演“撒盐”、切牛排等。

不过尴尬的是， Nusret 新店开业不到一个月，就接收到纽约市健康局的违规通知。由于撒盐哥在表演时，手与食物直接接触，违反了纽约市健康局Article 81的规定。健康局明确规定在为顾客准备食材、提供食物时，禁止用手直接接触食物。据悉，撒盐哥在新店的表演中，已经佩戴了黑色手套，以防止手与食物的直接接触。